قِطع  جوز الهند بالتمر

قِطع  جوز الهند بالتمر

تُعتبر قِطع أو كُرات الطاقة اللذيذة والمُتكونة من جوز الهند و التمر تحلية صحية ومثالية تُستعمل فيها الفواكه المجففة الرائعة. انها ذات مذاق حلو،تدلّلُك و تمنحك بالطاقة.

أفضل شيء في هذه القِطع, هو أنه من السهل جدا صنعها، كل ما تحتاجه هو بضع مكونات، خمس دقائق وخلاّط طعام.

قِطع جوز الهند بالتمر

المكونات:

2 كأس تمر مجفف.
https://xurcun.az/en/category/product/medjool-xurmas-lux-jumbo/

1/4 كوب جوز
https://xurcun.az/en/category/product/qoz-jumbo/

1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا

1/2 نصف كوب من جوز الهند المبشور و الغير مُحلّى

طريقة التحضير:

  1. قوموا بوضع حبات التمر في الخلاط لتتحصلوا على عجينة سميكة. أضيفوا الجوز والفانيلا و 1/4 ربع كوب من جوز الهند الى الخلاط حتى يتم دمج الخليط، ستتحصلون على عجينة سميكة مرة أخرى. باستخدام ملعقة مسطحة ، قوموا بنقل خليط التمر إلى وعاء متوسط.
  2. اسكبوا ربع كوب جوز الهند المتبقي في وعاء صغير قليل العمق.
  3. باستخدام ملعقة، تناولوا 2 ملعقتين من خليط التمر الذي تحصلتم عليه و قوموا بتشكيلها بأيادي نظيفة على شكل ألواح صغيرة بين 2 أو 2 و نصف انش على 1 انش واحد (أو على شكل كرات صغيرة). قوموا بتغليف هذه الألواح أو الكُرات بجوز الهند عن طريق غمرها في إناء جوز الهند، و اضغطوا بلطف لدمج جوز الهند بالألواح. استمروا بنفس الطريقة مع خليط التمر وجوز الهند المتبقيين.
  4. تستطيعون تقديمها في قوالب الكاب كيك الصغيرة. تُحفَظ في إناء مُحكم لمدة تصل الى 1 أسبوع.

لغلاف بديل، تستطيعون غمر كرات صغيرة ب1/4 كوب من الكاكاو أو الفستق المبشور بدلا من جوز الهند.